作り方
- 1
胡瓜は、潰します。(手で押し潰す)
- 2
玉ねぎは薄くスライスします。
- 3
ボウルに胡瓜、玉ねぎを入れ塩をひとつまみし、塩揉みします。
玉ねぎがしんなりしたら、水を入れ流し、水気を切ります。 -
- 4
しっかり、水気を切ったら細かく割いたかにかま、鰹節を加えて混ぜます。
- 5
調味料を混ぜ合わせます。
- 6
具材の入っているボウルに混ぜ合わせた調味料を加え、満遍なく混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
味付けする前に、混ぜ合わせておく事です。
しっかり水気を切ってください！
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