キャベツとにんじんの浅漬け
☆KaoRun @cook_40334635
我が家のシンプル浅漬けです。
白だしと白ごまで風味も良く、パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに浅漬けをよく出すので。
キャベツとにんじんの浅漬け
我が家のシンプル浅漬けです。
白だしと白ごまで風味も良く、パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんに浅漬けをよく出すので。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、にんじんは千切りにして、ジップロックなどの保存袋に入れる。
- 2
塩小さじ1/2を入れて、軽く揉んだら、10分くらい置く。
- 3
保存袋の上からギュッとして水分を出したら、白だしと塩昆布を加えて軽く揉みこむ。
- 4
保存袋を平にして、冷蔵庫で30分以上寝かせたら、清潔な保存容器に移す。
- 5
器に盛り付け、白ごまをかけたら、完成☆
- 6
※白だしの分量を訂正しました。
コツ・ポイント
塩加減は塩昆布で調節してください。
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