Pastel de papa y zucchini
Fatima @Faticuy_25
Una receta rica 😋, con verduras y queso magro, que va a dejar tu pancita llena y tu ❤ contento 😉. A veces no se necesita mucho para cocinar, solo algo de creatividad, espero que les guste! 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El puré de papas puede ser casero o instantáneo y una vez preparado lo colocamos en una asadera previamente aceitada.
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Por otra parte cortamos los zucchinis en rodajas y el morrón en tiras, cocinamos en una cacerola con un chorrito de agua, agregamos sal y orégano a gusto.
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Colocamos las tiras de morrón previamente cocidas sobre el puré y luego las rodajas de zucchinis.
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Por otra parte, picamos bien chiquito el diente de ajo y lo freímos con un chorrito de aceite, luego agregamos el tomate picado sin cáscara y una vez cocido, agregamos la pulpa de tomate, condimentamos con sal y azúcar (una pizca) para quitar el sabor ácido del tomate.
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Una vez lista la salsa, la colocamos sobre las rodajas de zucchinis y sobre ella el queso previamente rallado.
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Llevamos a horno fuerte por 10 minutos (hasta que se derrita el queso) y listo!, un rico pastel para deleitarse 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fatima le encantará ver cómo quedó.
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