①パンの耳を白い部分が上になるよう、クッキングペーパーの上に並べ、500～600Wで3分チンします

③フライパンにココナッツオイルとグラニュー糖を入れて強めの中火にかけます。

④まんべんなく火を入れるよう、混ぜながら火を入れていくと、砂糖が結晶化したようになります。ここで火を少し弱めます。

⑤暫くすると、結晶化した砂糖が少しずつ緩んだようになります（写真中央）。この辺りから煙が立ち始めますので注意しながら。

⑥写真のように全体的に砂糖が緩んで色が付き始めたら火を止めてパンの耳を投入します。

⑦パンの耳全体的にアメが絡むように混ぜ合わせます。
※これ以降は焦げてきますので、⑥の段階で火は必ず止めて下さい。