特売の厚切り肉を見つけたら、とりあえず塩豚にしておくと便利！日毎に増す旨味がたまらんです。
スープにベーコンの代わりに
このレシピの生い立ち
よくブロック肉で作っていたけど、ふたり暮らしだとちょっと多い…
特売の厚切り肉で作ると丁度いい量だったので。
塩豚さえあれば、スープもポトフも炒め物もぐっと旨味が増して、余計な調味料いらず。市販のベーコンより美味しいし添加物も無しで安心。