トマトジュースでスープパスタ
8823_dev @cook_40393887
トマト缶不要です。今日の夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
流行り病の自宅療養中に編み出しました。 (その間、家にパスタしかなく…)
妻の大好物になってしまい、夜食によく作っています。
トマトジュースでスープパスタ
トマト缶不要です。今日の夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
流行り病の自宅療養中に編み出しました。 (その間、家にパスタしかなく…)
妻の大好物になってしまい、夜食によく作っています。
作り方
- 1
パスタを規定時間茹でておく。
私はレンチン容器でやりました。 - 2
鍋に★を入れ、香りが立つまで中火で加熱する。
-
- 3
トマトジュースを入れて強火にする。
焦げ付かないようにたまに混ぜる。
煮立ったらパスタを入れる。 -
- 4
再度煮立ったら弱火にし、味噌を溶かす。
- 5
パスタを端に寄せ、空いたスペースにチーズを入れる。
蓋をして30秒待つ。 -
- 6
おたま等で抑えながら、チーズが上に来るように盛り付ける。
バジルを振りかけて完成。 -
コツ・ポイント
コンソメを入れ、味噌を減らしても美味しいです。
工程6については、もっと綺麗にできる方法がありそうです。
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