男飯★フライパンで簡単！親父ラムチョップ
KJ_Style @cook_40334120
想像以上に柔らかく仕上がったのでびっくりでした。塩気は気持ち強めにしておくほうが良いです！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに新鮮なラムが並んでます。ラムチョップに目がない夫婦には至極至福なレシピです。シンプルイズベスト、これとビール、ワインがあれば最高ですね！
男飯★フライパンで簡単！親父ラムチョップ
想像以上に柔らかく仕上がったのでびっくりでした。塩気は気持ち強めにしておくほうが良いです！
このレシピの生い立ち
近くのスーパーに新鮮なラムが並んでます。ラムチョップに目がない夫婦には至極至福なレシピです。シンプルイズベスト、これとビール、ワインがあれば最高ですね！
作り方
- 1
肉に塩胡椒をして置いておく。
- 2
脂身から先に中火でフライパンで焼いていく。
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- 3
このとき油はひかずでOK（肉から油が十分出てきます）
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- 4
じっくり火を入れていくため強火はNG。中火で一面4〜5分目安でミディアムレアに※焼き加減はお好みで！
- 5
マジックソルト、オレガノを適量振って出来上がり！
-
- 6
2021/3/25 キーワード検索「男飯」で人気TOP、皆様ありがとうございます！TOP3もKJ_styleレシピです！
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コツ・ポイント
肉は冷蔵庫から出して、常温に慣れさせておくと固くなりませんよ。残った分をレンジで温めても想像以上に柔らかいままです。
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