だれでも簡単♪自家製 サラダチキン
シンジアエル @cook_40260196
とりハムより簡単で、柔らかくておいしいよ♬
もう、お店で買わなくていいくらい？
このレシピの生い立ち
とりハムは好きだけど、時間がかかる〜（泣）
時短を考えた末に出来上がりました(◍•ᴗ•◍)✧*。
だれでも簡単♪自家製 サラダチキン
とりハムより簡単で、柔らかくておいしいよ♬
もう、お店で買わなくていいくらい？
このレシピの生い立ち
とりハムは好きだけど、時間がかかる〜（泣）
時短を考えた末に出来上がりました(◍•ᴗ•◍)✧*。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす
深めの鍋がいいです - 2
胸肉の味付けにまんべんなく、マジックソルト(塩コショウでも、OK)をつける
-
- 3
ポリ袋(ポリエチレン)にいれ、ちょっと揉む
-
- 4
ぴったりと空気をぬいて、輪をつくってしばる
-
- 5
沸騰したお湯に、菜ばしでつるすようにしてゆでる
-
- 6
お湯が80℃ぐらいで、10分間
中火か、それより弱火で -
- 7
加熱を止め、そのまま、10分ほど置く
冷ましてから、切り分けます - 8
R3.12.21
サラダチキンの検索で2位でした！ビックリ(☉｡☉)!
ありがとうございます！
コツ・ポイント
ゆでるとき、袋に空気があると、密着しません
食中毒防止に、お肉の中まで75℃になるように考えました
昔、とりハムにハマりましたが、断然こちらのほうが簡単です！
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