わかめご飯

豆の種〜レシピ紹介〜
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723

本日は混ぜご飯シリーズです！
わかめご飯！
このレシピの生い立ち
わかめを使った混ぜご飯ですが、しっかりパン
チもあってご飯が進む1品となってます！

乾燥わかめなのでいつでも作れて便利ですよ！

わかめご飯

kaaa7♡'s cooksnap of when they made わかめご飯.
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わかめご飯！
このレシピの生い立ち
わかめを使った混ぜご飯ですが、しっかりパン
チもあってご飯が進む1品となってます！

乾燥わかめなのでいつでも作れて便利ですよ！
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材料

2人分
  1. ご飯 2合
  2. 乾燥わかめ（水で戻す） 5g
  3. 【A】ごま油 大さじ1
  4. 【A】ニンニクのすりおろし 小さじ1
  5. 【B】お酒 大さじ1
  6. 【B】みりん 大さじ1
  7. 【B】白だし 大さじ1
  8. ●白いりごま 大さじ1
  9. ●塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    調味料を準備します。

  2. 2

    乾燥わかめを水で戻しておきます。
    （50gくらい）

  3. 3

    フライパンに調味料【A】を入れ、香りが出たらわかめを加え、炒める。
    調味料【B】を加え調味し、塩・コショウをする。

  4. 4

    汁気が無くなるまで炒めます。
    （この時点で味は濃いめがいいです）

  5. 5

    炊き上がったご飯に③のワカメを入れ、混ぜ合わせる。
    仕上げに白ごまをふって完成！！

コツ・ポイント

・わかめの量はお好みではあるので多めでも問題はありません！

・わかめを炒める過程で、汁気が無くなるま
で炒めますが、それ以上炒め続けてしまうと固
まってきてしまうので注意です！
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