炒め玉ねぎ 冷凍
tanayo @cook_40243817
万能炒め玉ねぎ。ハンバーグやカレーにちょい足ししてワンランクアップの味に。
冷凍するのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
たたくさんの玉ねぎの消費
炒め玉ねぎ 冷凍
万能炒め玉ねぎ。ハンバーグやカレーにちょい足ししてワンランクアップの味に。
冷凍するのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
たたくさんの玉ねぎの消費
作り方
- 1
玉ねぎをざっとみじん切りに。
うちではぶんぶんチョッパーでやります。 - 2
耐熱のボールに移し、レンジで３分加熱。ラップはしてね。
しんなりしたらOK。まだなら３０秒追加 - 3
フライパンに油を入れ炒める。
中火がおすすめ。 -
- 4
初めは炒めず、水分を飛ばすように。色がつき始めたら少しずつ炒め合わせる。
- 5
しっかり飴色になったら出来上がり。
-
- 6
粗熱をとって冷凍可の保存パックに薄くして保存すると便利です
-
コツ・ポイント
レンジで加熱するのがポイント。フライパンでの時間がかなり短縮できます。
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