アツアツ具沢山♪ パンシチュー

☆hana28
☆hana28 @cook_40337779

お家でカフェメニュー★ワインのおつまみにも!
このレシピの生い立ち
簡単だけどちょっとお洒落なひと品で、子供達や大人も喜んで頂ける(^-^) …そんなひと品にしました。

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簡単だけどちょっとお洒落なひと品で、子供達や大人も喜んで頂ける(^-^) …そんなひと品にしました。

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材料

  1. フランスパン(ブール小) 3個
  2. ベーコン 100g
  3. 玉葱 1/2個
  4. 人参 1/2本
  5. 白ワイン(または酒) 大さじ2
  6. 塩胡椒 適宜
  7. バター 15g
  8. マッシュルーム 4個
  9. ブロッコリー 4房
  10. 小麦粉 大さじ1と1/2
  11. 牛乳 300cc
  12. チーズ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンでベーコン・玉葱・人参を弱火で炒めます。

  2. 2

    次に白ワインを加え、中弱火にし塩胡椒・バター・マッシュルーム・ブロッコリーを順に加え炒めます。

  3. 3

    弱火に戻し、小麦粉を加えて炒め粉っぽさが無くなったら牛乳を加えとろみがつくまで煮詰めます。

  4. 4

    パンの上部を切り、中をくり抜きます。そこに③を入れ上にチーズを乗せてオーブントースターで焼きチーズが溶けたら完成です。

コツ・ポイント

ベーコン・ブロッコリーの代わりに、冷凍シーフードや冷凍枝豆など。また野菜類はほうれん草やコーンなどもおすすめですので、ぜひお好みの具材でお作り下さい♪

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美容・薬膳・健康をテーマに料理作り&研究してます。  つくれぽありがとうございます(╹◡╹) お作り頂いた感想とお写真、楽しんで拝見しており同時に感謝致しております✨ モチベーションUPとなり、更なる研究に励んで参りますのでどうぞよろしくお願いいたします(o^^o)      
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