パパが休日に作る『ほうれん草のナムル』
みっつーパパ @cook_40171765
下処理をして、混ぜるだけの超簡単な副菜です！
今日の夜ご飯、これだけじゃ足りないな〜って時に是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べるナムルを再現してみました！
パパが休日に作る『ほうれん草のナムル』
下処理をして、混ぜるだけの超簡単な副菜です！
今日の夜ご飯、これだけじゃ足りないな〜って時に是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べるナムルを再現してみました！
作り方
- 1
ほうれん草は、根をはさみでカットし、しっかりと洗います。（泥がついているので）
-
- 2
沸騰したたっぷりのお湯に、塩を小さじ1入れ、茎30秒・葉30秒を目安に湯がく。終われば速やかに、冷水にさらす。
- 3
根から葉にかけて、手で絞っていき、水気をきる。
包丁で5cm幅で切る。 -
- 4
タッパーにほうれん草を入れ、★の調味料を加えて、しっかりと混ぜれば完成！
-
コツ・ポイント
茹で時間がポイントです！
目測じゃなく、しっかり計りましょう！
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