セロリたっぷりマッシュポテト
HORST @cook_40097389
セロリの使い道に困ったら、マッシュポテトに入れてみよう♪
フワッとセロリの香りが爽やかなマッシュポテトの出来上がり。
このレシピの生い立ち
余ったセロリをどうしようか考えていて。
セロリたっぷりマッシュポテト
セロリの使い道に困ったら、マッシュポテトに入れてみよう♪
フワッとセロリの香りが爽やかなマッシュポテトの出来上がり。
このレシピの生い立ち
余ったセロリをどうしようか考えていて。
作り方
- 1
セロリをざくぎりにして、柔らかくなるまで煮る。
-
- 2
粗熱が取れたらセロリと牛乳を入れて、フードプロセッサーでガーッてする。
-
- 3
皮をむいて乱切りにしたじゃがいもを茹でて、水を捨て、バターを入れてマッシュ。
-
- 4
セロリも混ぜて、塩コショウで味付ける。
-
- 5
今回は唐揚げの付け合わせにしたけど、濃ゆめのソースのお料理の付け合わせに合うと思います。
-
コツ・ポイント
セロリをフードプロセッサーで回す時に、水分が足りないので牛乳を入れ르ので、量は調節してね。
口の中がモシャモシャしないようにセロリはよ〜くガーッてしよう。
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