オレンジ入りコールスロー
猫田おかわり @cook_40392896
オレンジがサッパリさせてくれるコールスローです
このレシピの生い立ち
買ったオレンジが酸っぱかったので、いつも作るコールスローに入れたら爽やかで美味しかったです。
オレンジ入りコールスロー
オレンジがサッパリさせてくれるコールスローです
このレシピの生い立ち
買ったオレンジが酸っぱかったので、いつも作るコールスローに入れたら爽やかで美味しかったです。
作り方
- 1
キャベツを刻む
（細切りでもみじん切りでもお好みで） -
- 2
刻んだキャベツに塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜて5分くらい置く
（今回は余ってたきゅうりも入れました） -
- 3
キャベツを放置してる間にオレンジをカットします。
カニカマやツナを入れるなら、ここで準備しておきます。 -
- 4
キャベツがしんなりしたら、水をよく絞ります。
- 5
ボウルによく絞ったキャベツとオレンジ、お好みの具、砂糖、お酢、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 6
味を見てお好みで塩、コショウで味を整えます。
-
コツ・ポイント
みじん切りの野菜は絞りにくいので、新しい水切りネットに入れて絞ればやりやすいです。絞った後に破れてなければゴミ受けにセットして使ってます。
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