人参の葉のおかか醤油和え

hina&coMAM
hina&coMAM @cook_40103448

パルシステムの有機野菜、春先には葉付き人参が。栄養ある葉を美味しくいただきたくて。お弁当にもちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
人参の葉は限られた時期しか手に入らないので、色々なレシピを探して、パパッとできるものにしました。

人参の葉のおかか醤油和え

パルシステムの有機野菜、春先には葉付き人参が。栄養ある葉を美味しくいただきたくて。お弁当にもちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
人参の葉は限られた時期しか手に入らないので、色々なレシピを探して、パパッとできるものにしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 人参の葉 ざっくり
  2. 鰹節 2g
  3. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    人参の葉は柔らかいところをちぎって、

  2. 2

    さっと炒める

  3. 3

    調味料はお好みで調整してください

コツ・ポイント

短時間で。そして人参の根に近い部分は硬いので、千切らない。
食べてもやわらかい部分は美味しいですが、固いと食べにくいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
hina&coMAM
hina&coMAM @cook_40103448
に公開
子ども2人、夫の4人家族。ピラティスとヨガのインストラクターです。
もっと読む

似たレシピ