葉大根のおかか和え

Name: 葉大根のおかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 葉大根 200g; そばつゆ（めんつゆ） 大さじ1と1/2〜2; 鰹節 5g

葉だけを食べる品種の葉大根を使った珍しい野菜のおかか和えです。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
葉大根が農産物直売所にあったので購入しました。御飯に合うシンプルなおかか和えにしました。

材料

大根についている葉ではありません。葉大根と言う葉を食べる品種なので間違えないでください。
調味料はそばつゆストレートを使いました。お好みで調整してください。

2023/05/14 07:22に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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