業務スーパーの姜葱醬で生姜入り卵焼き
フォツフォ @cook_40094714
姜葱醬でマンネリがちな卵焼きにアレンジ。
ゴマ油、生姜、葱好きさんにピッタリです♪
2021.6.分量見直しました
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醬にハマったので。
姜葱醤ある方は是非お試しを♡
業務スーパーの姜葱醬で生姜入り卵焼き
姜葱醬でマンネリがちな卵焼きにアレンジ。
ゴマ油、生姜、葱好きさんにピッタリです♪
2021.6.分量見直しました
このレシピの生い立ち
業務スーパーの姜葱醬にハマったので。
姜葱醤ある方は是非お試しを♡
作り方
- 1
卵2個をボールに割り 菜箸で白身を切るようにしっかりほぐしてよく混ぜる。(断面が綺麗に焼けます)
- 2
○をすべて加え混ぜる。(私はミニ泡立て器でまぜてますが、箸でもなんでも大丈夫です。)
-
- 3
卵焼き器を温めゴマ油を少量敷き、中火で卵液を3-4回にわけて卵焼きを作る。
-
- 4
(巻きすがあればまいて)粗熱がとれたら切る。
-
- 5
できあがり！
-
- 6
余ったらラップでキッチリ巻いて冷凍保存も可能です(私は3-4日で使ってます)
-
- 7
2012.6.3
分量少し変更してます。
コツ・ポイント
生姜が底に溜まる為、フライパンに入れる直前にもボールの底を軽くまぜてくださいね。
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