ポテトスフレ ➖ サイドディッシュに

Moggieneko
Moggieneko @cook_40306192

これに炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、細切れ肉などを入れると、メインディッシュにもなります。
このレシピの生い立ち
ステーキのつけ合わせになんとなく昔から作っていたレシピです。オーブンに入れてほったらかしなので、忙しい方にぴったりです。

ポテトスフレ ➖ サイドディッシュに

これに炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、細切れ肉などを入れると、メインディッシュにもなります。
このレシピの生い立ち
ステーキのつけ合わせになんとなく昔から作っていたレシピです。オーブンに入れてほったらかしなので、忙しい方にぴったりです。

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材料

  1. ジャガイモ 1 kg
  2. 1個
  3. 生クリーム 300cc
  4. チキンパウダー 小さじ2
  5. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは5mm厚さにスライスする。皮付き、皮なし、どちらでも。

  2. 2

    卵、調味料、生クリームを混ぜ合わせ、ジャガイモにかける。

  3. 3

    200℃のオーブンで30分ほどベイクする。

  4. 4

    串を刺してジャガイモが柔らかくなっていたら完了。

コツ・ポイント

チキンパウダーの代わりにインスタントスープの素を入れても美味しいです。お勧めはオニオンスープやマッシュルームスープの素。色々試してご自分のお好みを見つけてみて下さい。

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