ブロッコリーと鯖の味噌煮缶
kko331 @cook_40078296
下準備しておくと一気にできあがるお手軽手抜きの一品
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを前日に茹でておいて、当日はサラダ、翌日は炒め物に使うことが多いので、簡単に作れるレシピは重宝です。
ブロッコリーと鯖の味噌煮缶
下準備しておくと一気にできあがるお手軽手抜きの一品
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを前日に茹でておいて、当日はサラダ、翌日は炒め物に使うことが多いので、簡単に作れるレシピは重宝です。
作り方
- 1
ブロッコリーを茹でるか蒸してサラダで食べられる状態にしておく柔らかくしておく。（茹での場合3分位）
- 2
※茹でたブロッコリーは、一度冷蔵庫で冷ましておくと、ぼろぼろしにくい（気がする）
- 3
フライパンにさばの味噌煮缶を入れて、適度に崩しながら火を入れる。
- 4
水分が沸騰して来たらブロッコリーを入れて軽く炒める
- 5
味噌煮缶の味つけに合うように、オイスターソースを混ぜ合わせる。（量はお好みで。）
- 6
全て混ぜ合わせたら、黒こしょうを入れて、塩が必要そうだったら味を整える。
コツ・ポイント
水煮缶でもできますが、味噌煮だと味が深い気がします。
お好みの缶を使ってください。
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