きのこペースト
ホクトきのこ @cook_40065391
「時短」×「おいしい」毎日作っても飽きずに食べられる！いつでもどこでも使えるきのこペースト♪
このレシピの生い立ち
きのこが好きな方、苦手な方、誰でも簡単に、いつでもきのこの栄養を摂って頂ける、きのこの新しい活用方法です。
きのこペースト
「時短」×「おいしい」毎日作っても飽きずに食べられる！いつでもどこでも使えるきのこペースト♪
このレシピの生い立ち
きのこが好きな方、苦手な方、誰でも簡単に、いつでもきのこの栄養を摂って頂ける、きのこの新しい活用方法です。
作り方
- 1
フードプロセッサー（またはミキサー）に石づきを切ったブナシメジとエリンギ、その他の材料をすべて入れて撹拌する。
- 2
耐熱保存容器に（1）を入れ、フタをせずに電子レンジ（600W）で3分半から4分ほど加熱し、加熱後によくかき混ぜる。
コツ・ポイント
様々なアレンジができるきのこペーストは、電子レンジで手軽に作れて、うま味調味料の代わりや料理のつなぎの代わり、とろみづけとしても活用できます。
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