Pastel de choclo en chala
Sandra N. Sángari @sandra_1502
En esta receta la chala conserva el sabor especial del choclo, que tiende a desaparecer por los otros ingredientes que lleva.😏
Pastel de choclo en chala
En esta receta la chala conserva el sabor especial del choclo, que tiende a desaparecer por los otros ingredientes que lleva.😏
Paso a paso
- 1
Pelar los choclos reservando 10 chalas por lo menos
- 2
Aparte cortar el morrón y la cebolla en cubitos y rehogar en aceite, agregarle un poco de sal
- 3
Rallar los granos o procesarlos junto con el zapallo y poner en un bowl grande
- 4
Agregar la cebolla y morrón reogados y el queso cortado en trozos
- 5
Probar la sal cuidando no aumentar más de lo necesario pues el queso ya es salado
- 6
Enmantecar una fuente para horno mediana y un poco honda
- 7
Colocar chalas abiertas en la base y en los costados
- 8
Ayudarse con un cucharón y poner la mezcla
- 9
Tapar con las puntas de las chalas y agregar otras encima si hiciera falta
- 10
Cocinar en el horno 1/2 hora mínimo. Esta cocido cuando al probar no se siente gusto a grano crudo
- 11
Servir porciones con una hoja de albahaca fresca si desea.
- 12
A disfrutar😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra N. Sángari le encantará ver cómo quedó.
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