子どもとお昼♪あごだしつゆで楽旨うどん！
joymoon♪ @cook_40282119
あごだしつゆが最高に美味しく、子供もぱくぱく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
公園から帰ってきて疲れたけど、時短で何か作らないといけない、栄養バランスも気をつけたいって時に考えました。
子どもとお昼♪あごだしつゆで楽旨うどん！
あごだしつゆが最高に美味しく、子供もぱくぱく食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
公園から帰ってきて疲れたけど、時短で何か作らないといけない、栄養バランスも気をつけたいって時に考えました。
作り方
- 1
お湯を600cc沸かす。我が家はケトルで沸かしています。
- 2
その間に、大根、にんじんなどの具材を一口大に切って、耐熱容器に入れ600W2分30秒くらいレンチンする。
-
- 3
ねぎなどのすぐに火が通る具材は鍋に直接入れておく。
- 4
お湯が沸いたら、お湯、めんつゆ100cc、レンチンした野菜を鍋に入れ蓋をし、火をつける。
-
- 5
すぐにグツグツ沸騰してきます。沸騰したらお肉を入れ、あくを取る。
-
- 6
ソフト麺を入れ、袋に書いてある茹で時間分茹でる。
-
- 7
出来上がり！！
-
- 8
めんつゆはミツカンあごだしつゆを使っています。おいしいです！化学調味料無添加なのも嬉しいです。こちらは四倍濃縮です。
-
コツ・ポイント
もちろん、他のめんつゆでも作れます♪ 麺の茹で具合はお子さまの様子により調節してください。四倍濃縮のめんつゆはお子さんが小さい場合、80cc〜でも良さそうです（減塩のため）。
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