チョコ少なめ!手作りクッキーでブラウニー

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おうちなんでも屋 @cook_40260081

手作りクッキーをのせるので、イベントごとに型を変えるなど、アレンジ豊富!ふわふわでバレンタインにもおすすめ!!
このレシピの生い立ち
余っていたクッキー生地を活用したくて、いつも作っているブラウニーにのせてみました(^^*

チョコ少なめ!手作りクッキーでブラウニー

手作りクッキーをのせるので、イベントごとに型を変えるなど、アレンジ豊富!ふわふわでバレンタインにもおすすめ!!
このレシピの生い立ち
余っていたクッキー生地を活用したくて、いつも作っているブラウニーにのせてみました(^^*

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材料

どんな型でもOK
  1. ブラウニー生地
  2. チョコレート 50g
  3. サラダ油 30g
  4. 1個
  5. 砂糖 30g
  6. 薄力粉or米粉 30g
  7. ベーキングパウダー 1g
  8. お好きなクッキー生地or市販のクッキー 好きな分

作り方

  1. 1

    〈ブラウニー生地〉
    耐熱ボウルに入れたチョコレートをレンジで1分~(溶けるまで)加熱し溶かす

  2. 2

    サラダ油、卵、砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    粉類をふるい入れて混ぜたら、型に流し込む

  4. 4

    〈クッキー生地〉市販の場合とばす
    型抜きした生地を180℃に余熱したのオーブンで5分~焼く(焼き色がつかないくらい)

  5. 5

    3の上に焼いたクッキーをのせ、180℃に余熱したオーブンで15分~焼く

    12か15cm型だともう少し長い方がいいです

コツ・ポイント

市販のクッキーをのせる場合、アルミホイルを被せてください(焦げさせないようにするため)

18cm型···約1.5cm
15cm型···約2cm
12cm型···約3cm くらいの厚さです

クッキー生地は余ったら一緒に焼くのもおすすめ!

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