アンドロスフィリング カップケーキ
mgong☆ @cook_40296413
焼き時間を入れても30分あれば食べられる！急な来客や、困った時の朝食に！フィリングが甘いので、砂糖は入れません！
このレシピの生い立ち
アンドロスがセールになっていて…使っても使っても使いきれないので、消費レシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
水切りはいりません！
- 2
常温に戻したバターを入れてまた混ぜる
(20秒くらいチンしたバターでも可) - 3
卵を入れて混ぜる
- 4
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけてから③に投入
全体を混ぜる - 5
フィリングを80gくらい入れ混ぜる
基本はお好みで。今回はアンドロス！ジャムで代用可&ご自分で作っても♡
-
- 6
シナモンパウダーを入れ混ぜる
お好みでチョコチップなどを入れるときはこのタイミングです
- 7
カップに少なめに入れて、残りのフィリングをお好みで入れて、上からもう一度生地を入れて蓋をする
-
- 8
余熱なし200度で20分焼く
- 9
冷ましたら出来上がり！
コツ・ポイント
混ぜ方が雑でも、ベーキングパウダーを入れすぎちゃっても、美味しくなるので、微差は気にせず…
ちょっと少ないよりは、ちょっと多めの方が成功します！
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