トマトとサバ缶のそうめん
ナカミチ @cook_40102371
そうめんを茹でる以外は、火を使わないので暑い時期にぴったり。サバ缶のコクで物足りなさを感じずにいただけます。
このレシピの生い立ち
そうめんの食べ方に飽きたときに、いつもパスタでやっていたトマトとサバ缶を試してみました。
トマトとサバ缶のそうめん
そうめんを茹でる以外は、火を使わないので暑い時期にぴったり。サバ缶のコクで物足りなさを感じずにいただけます。
このレシピの生い立ち
そうめんの食べ方に飽きたときに、いつもパスタでやっていたトマトとサバ缶を試してみました。
作り方
- 1
めんつゆは、ぶっかけ麺に合う濃さで、冷蔵庫で冷やしておくと良い。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切って、サバ缶(汁ごと)とオリーブオイルで合える。時間があれば冷やしておくと良い。
- 3
そうめんを茹でて冷水で洗って水を切る。
- 4
茹でたそうめんを器に盛り、めんつゆを掛け、トマトとサバ缶を合えたものを乗せる。青み(ネギや青じそ)をお好みで。
コツ・ポイント
サバ缶は汁ごと入れて、めんつゆとコラボする感じですね。盛り付けの時は混ざり合わないようにそーっと。
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