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Pollada a lo saltado

Magdalena Castro Rodríguez
Magdalena Castro Rodríguez @cook_7225591

Lo hice pensando en cambiar la tradicional pollada, quiero que sea diferente y que les guste.

Pollada a lo saltado

Lo hice pensando en cambiar la tradicional pollada, quiero que sea diferente y que les guste.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pollo entero
  2. 500 grpapas
  3. 500 grarroz
  4. 2cebollas a la pluma
  5. 2tomates a la pluma
  6. 2escabeches
  7. al gustopimienta, sal ajos
  8. al gustoají rojo y amarillo
  9. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Granear el arroz

  2. 2

    Las papas pelar y freír

  3. 3

    El pollo se hace 4 presas y se aliña con sus condimentos al gusto y se deja reposar

  4. 4

    La cebollas se fríe luego el escabeche y al último el tomate, probando la sazón de la sal

  5. 5

    Freír el pollo

  6. 6

    Por el último servir con cariño el plato deseado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Magdalena Castro Rodríguez

Comentarios (4)

Mapober
Mapober @cook_6124795
Riquísimo!!! Yo también pienso que los platos servidos con cariño saben mejor. Qué tipo de pescado es el escabeche?

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