夏に食べたい！酒粕入り即席みそ汁
ちびまるも @cook_40166912
暑い夏でも鍋いらずで手軽に食べられます。酒粕入りで夏に摂り入れたい栄養も
このレシピの生い立ち
味噌玉にすると具材に塩分が入って塩辛く感じるので別にしてみました。酒粕の入った味噌汁は栄養豊富ですが家族の中でも好みが分かれるので一人用でも食べやすいものを作ってみました
夏に食べたい！酒粕入り即席みそ汁
暑い夏でも鍋いらずで手軽に食べられます。酒粕入りで夏に摂り入れたい栄養も
このレシピの生い立ち
味噌玉にすると具材に塩分が入って塩辛く感じるので別にしてみました。酒粕の入った味噌汁は栄養豊富ですが家族の中でも好みが分かれるので一人用でも食べやすいものを作ってみました
作り方
- 1
電子レンジOKのタッパーに酒粕を入れレンジで約30秒(500w)チンして温める
- 2
①と味噌と粉末出汁をよく混ぜ、容器の中で平らにし冷めたら冷蔵庫に入れて1週間で使い切る
- 3
ティースプーン1杯（約20ｇ）が1回分の味噌汁になります
-
- 4
お椀に1回分の味噌とお好きな具材を入れてお湯を注げば出来上がり
-
- 5
冷凍保存する場合は倍の量で作り、10等分にしたものを冷凍保存する
- 6
中に入れる具材は乾燥わかめや余った薬味、残った野菜をレンチンして入れても
-
- 7
冷凍保存したかんぴょうを利用してもレシピID : 18445111
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コツ・ポイント
酒粕は柔らかくしておくと味噌と混ざりやすいです。
酒粕のレンチンから味噌の保存まで同じ容器を使えるので洗い物も少なく済みます。
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