淡路島玉ねぎで！まるごとフライドオニオン
めぐみの郷☆レシピ @cook_40425732
玉ねぎが沢山あって消費したいときにおすすめ！シンプルな材料で、見た目もボリューミーで豪華！淡路島玉ねぎがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎは腸内環境を整えるオリゴ糖が野菜の中でも特に豊富。腸内環境を整えることで、便秘解消だけでなく肌のコンディションを整えたり、免疫機能を高めるのにも役立ちます。
腸の中から綺麗で健康になりたいなら、たっぷり食べられる加熱調理がおすすめ！
淡路島玉ねぎで！まるごとフライドオニオン
玉ねぎが沢山あって消費したいときにおすすめ！シンプルな材料で、見た目もボリューミーで豪華！淡路島玉ねぎがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎは腸内環境を整えるオリゴ糖が野菜の中でも特に豊富。腸内環境を整えることで、便秘解消だけでなく肌のコンディションを整えたり、免疫機能を高めるのにも役立ちます。
腸の中から綺麗で健康になりたいなら、たっぷり食べられる加熱調理がおすすめ！
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、根の部分は切り落とさず、頭の部分を1cmほど切り落とす。
-
- 2
根部分を下にして、下から2〜3cmあけて縦に16等分に切れ目を入れる。
玉ねぎを手で軽く広げる。(割れてもOK) -
- 3
Aを混ぜ合わせた卵液を玉ねぎ全体に絡ませ、から揚げ粉と小麦粉を丁寧にまぶす。
これを2回繰り返す。 -
- 4
フライパンに油を熱し、（3）を180℃で5〜7分くらい揚げる。
-
- 5
しっかり揚がったら、油をよく切り、お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
・油に入れた直後は菜箸で少し広げるとしっかり広がります。
・衣はしっかりすみずみまでまぶすとカリカリに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608751
