鶏肉のトマト煮
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
鶏肉のトマト煮
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
- 2
温めて油をひいたフライパンで鶏肉を両面にしっかりと色がつくまで焼き、お皿に取り出しておく。
- 3
②のフライパンに野菜を入れ、しんなりするまで炒める。（フライパンは鶏肉を焼いた後、洗わなくてOK）。
- 4
③にカットトマト缶と②の鶏肉を入れ、12分程度弱火にかけ、出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は最初に焼く時にしっかりとした味をつけておくと味がぼやけず美味しくなります。
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