ワンパンで味染み蓮根サラダ
ビックスカイ☆ @cook_40122743
こってりなサラダなのでカロリー気にしない方にオススメです笑
このレシピの生い立ち
レンチンだといまいち味が染み込まなくて。フライパンなら混ぜやすいし洗い物も減ると思って。
ワンパンで味染み蓮根サラダ
こってりなサラダなのでカロリー気にしない方にオススメです笑
このレシピの生い立ち
レンチンだといまいち味が染み込まなくて。フライパンなら混ぜやすいし洗い物も減ると思って。
作り方
- 1
野菜を刻む。
- 2
フライパンにマヨネーズ(分量外)を油のかわりに入れて硬い野菜から順番に入れて炒めていく。
- 3
ある程度炒めたらめんつゆを入れてさらに炒める。
甘めがいい方はここで砂糖をいれてもよし。 -
- 4
火が通ったら冷めるまで放置。
味がさらに染みるし、マヨネーズがよくからむので必ず冷ましてね。 - 5
冷めたらすりごまをたっぷり入れて混ぜる。
マヨネーズと練乳を入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
多少汁気が残ってても大丈夫。すりごまを先に入れると汁を吸ってくれます。
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