パスカルのベストパンケーキ
子羊のパスカル @cook_40053563
パンケーキって子供が喜ぶから作るけど、どの人気レシピでも口の中でもそもそしていまいち苦手。。。だったけど、これは最高！！
このレシピの生い立ち
YoutubeでシェフのFrank Protoさんが紹介されていたものを自分の作りやすいように調整したものです。
https://youtu.be/vkcHmpKxFwg?si=OVOz-V08ZcBmFN6a
パスカルのベストパンケーキ
パンケーキって子供が喜ぶから作るけど、どの人気レシピでも口の中でもそもそしていまいち苦手。。。だったけど、これは最高！！
このレシピの生い立ち
YoutubeでシェフのFrank Protoさんが紹介されていたものを自分の作りやすいように調整したものです。
https://youtu.be/vkcHmpKxFwg?si=OVOz-V08ZcBmFN6a
作り方
- 1
ボウルを2つ用意して材料AとBをそれぞれ泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2
ゴムベラに持ち替えてボウルBにボウルAをすべて投入さっくり数回混ぜる（粉っぽさが残ったままでやめる）
- 3
フライパンを熱して、たっぷりのバターを投入し、生地を落として焼いていく。表面に穴が空いて乾いたらひっくり返す
- 4
フライ返しで潰したりしないでもう片面も焼いてバターとメープルシロップをたっぷりかけていただく
コツ・ポイント
材料はわたしの微調整が入っていますが、大まかな手順などはシェフのYoutubeを見るのが一番です。工程2で混ぜきらないことがコツだと思います。またシェフはホイップバターを使用していました。*ある日卵を入れ忘れて。。。なしでも美味しいです
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