ナスのパン粉焼き

*遊李* @cook_40154841
ナスのパン粉焼きです。
間に大葉やチーズを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスのフライが食べたいけど揚げ物するのは面倒だったので、ジェネリックナスフライにしました。
ナスのパン粉焼き
ナスのパン粉焼きです。
間に大葉やチーズを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスのフライが食べたいけど揚げ物するのは面倒だったので、ジェネリックナスフライにしました。
作り方
- 1
ナスのへたを取って、縦半分に切る
- 2
断面にマヨネーズを塗って、パン粉、塩、胡椒を振りかける。
- 3
多めの油(分量外)を引いたフライパンで断面の方から焼く。両面焼けたら完成。
コツ・ポイント
パン粉が焦げないように気をつける。
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