ナスのパン粉焼き

*遊李*
*遊李* @cook_40154841

ナスのパン粉焼きです。
間に大葉やチーズを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスのフライが食べたいけど揚げ物するのは面倒だったので、ジェネリックナスフライにしました。

ナスのパン粉焼き

ナスのパン粉焼きです。
間に大葉やチーズを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ナスのフライが食べたいけど揚げ物するのは面倒だったので、ジェネリックナスフライにしました。

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材料

一人前
  1. ナス 1〜2本
  2. マヨネーズ ナスの断面を覆うくらい
  3. パン粉 ナスの断面を覆うくらい
  4. 塩、胡椒 好み

作り方

  1. 1

    ナスのへたを取って、縦半分に切る

  2. 2

    断面にマヨネーズを塗って、パン粉、塩、胡椒を振りかける。

  3. 3

    多めの油(分量外)を引いたフライパンで断面の方から焼く。両面焼けたら完成。

コツ・ポイント

パン粉が焦げないように気をつける。

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*遊李*
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錬金術タイプの料理下手。日々ごはん作りに悪戦苦闘してます。料理下手の私でも作れるレシピをメモしていきたいと思います。つくれぽありがとうございます!
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