Croquetas de quesos y mango

CROQUETAS DE HORCHATA, VALENCIANAS SON UN DULCE DELICIOSO Y PARA LOS AMANTES DE LA HORCHATA, UN VICIO ELTOQUE EXOTICO DEL MANGO REALZA MUCHO EL SABOR Y ES TAN FACIL DE HACER

Receta deliciosa especial vegetarianos, celíacos y también para intolerantes a la lactosa.

Reconozco haber tenido muchos fracasos con las croquetas que he comido fuera de casa pero también algunos de los hallazgos más deslumbrantes. Hay dos que recuerdo especialmente. El primero, fue la inenarrable sensación que me produjo meter en la boca una de esas croquetas de Echaurren, suaves, deliciosas cómo ninguna. El segundo tiene mucho que ver con la receta que propongo. Fue nada más y nada menos que el encuentro con las croquetas de tres quesos de "El Encuentro" ese recoleto restaurante de la calle San Vicente Mártir en Valencia. Hace ya unos cuantos años de esto y tanto como este manjar me quedó gravada la imagen de la cocinera, una mujer ya entrada en años, que de vez en cuando asomaba por la puerta de la cocina y que iba ataviada cual si fuera a ir a la ópera. El caso es que -siguiendo con el relato- pregunté al jefe de sala si había oído hablar de las croquetas de Echaurren. Me miró muy estrañado al tiempo que negaba con la cabeza. Yo, muy serio, le dije: las mejores de España...hasta hoy; y acabé la frase metiéndome en el gaznate una de aquellas croquetas de tres quesos memorables e inexplicables. Me fijo lo de los tres quesos, pero no cuáles. En casa hemos hecho pruebas con cantidades y tipos de queso cambiantes, hasta dar con una combinación con un sabor bastante parecido al de aquellas inolvidables croquetas.  En cuanto a las cantidades, el secreto está, como dice la canción de Carlos Cano, en "la gloria de tus manos".

Una receta muy sabrosa. Al principio no tenia todas conmigo que los sabores se unieran bien con la bechamel pero si. Podéis hacer más bechamel y congelar las croquetas rebozadas para sacarlas cuando vayáis a comerlas!!😄

#vegetariana Me encanta el queso, en casa les gustan las croquetas....... Nos gustan con roquefort, pero no tenía así que las hice con queso rallado

#CocinaMundial2018El toque del frío con caliente queda muy bien en este platoNo pongo las cantidades porque según las que quieras hacer, aunque las congelas y ya tienes para otras veces

Hola amig@s hoy os traigo la receta de unas croquetas de queso que están espectaculares.

Croquetas de atún y queso muy fáciles. Si quieres hacer algo rico para picotear #rapidas

Croquetas de nueces a los tres quesos roquefor, rallado, y emental.

Unas ricas croquetas con calabaza y mezcla de quesos, quedaron muy sabrosas.

También las puedo llamar "croquetas de tia Roser". Mi madre hacia croquetas , habitualmente con el pollo que habia sobrado de un rustido o del ast de fin de semana. Cuando hacia croquetas para mis primas , las hacia con jamon en dulce y queso emental abundante. Ahí va un plato de croquetas!

Riquisimas croquetas de queso

Preparé un aperitivo de patata. Tenemos la patata de temporada del huerto, ahora están buenísimas y quise hacer esto. La verdad que gustaron tanto que por pocas me dejar para hacer la foto. Sobre todo para los niños.

Estas croquetas son de sabor intenso y además suprimimos cantidad de aceite de la proporción de los ingredientes porque tanto la sobrasada que es pura grasa y el queso se la aportan.

Unas croquetas con un toque diferente para los amantes del queso #delantaldorado #croquetas

La forma se la dio mi hijo por eso una de cada tamaño lo amasamos con las manos queda mejor y el quesito se desarma más fácilmente.

Es una variedad de croquetas, con sobrasada y queso, una combinación exquisita.Acompaña este plato una ensalada de lechuga iceberg, maíz y tomate. No vienen mal unos trocitos de limón.

Tenia una bandeja de setas y no sabía que hacer con ellas, y un amigo me dio la idea de hacer croquetas de setas y de añadirles un poco de queso rallado en la bechamel para que tuviera más sabor. Espero que os gusten

Una forma más fácil, de hacer croquetas, los quesitos al enfriarse, endurecen la masa

https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰

Unas croquetas con una textura super cremosa y agradable que junta el sabor salado del queso feta con el toque dulce de la calabaza. Sin duda, un acierto. Están de 10 😍 #mirecetario #vegetarianas #1receta1árbol

Hace algún tiempo probé estás croquetas como tapa de un bar, pero al final, ese bar cerró y me quedé con ganas de seguir comiéndolas.Investigué e investigué y tras ir mejorando y modificando la receta, ¡aquí tenéis mis croquetas de queso de cabra y mermelada de tomate!

#delantaldorado

Una receta ideal para cuando nos sobra un poquillo de salmón

Se haces igual que las normales, sustituyendo la bechamel, por el puré

Tremendas!Receta de @unastellaincucina 🌱#calendario2025