作り方
- 1
玉ねぎ、みじん切り
にんじん、薄切り
しめじ、小房にわける - 2
ひき肉に塩胡椒、牛乳A、①の玉ねぎを混ぜてこねる
- 3
オリーブオイル入れてハンバーグの両面焼く
- 4
①のにんじん、しめじ、牛乳Bをいれ、蓋をずらして乗せ焼く4分火を通し、塩胡椒する
- 5
残った煮汁にオリーブオイル小さじ2と薄力粉小さじ2を混ぜたものを混ぜて加熱、ハンバーグにかける
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