シイタケツナ焼き

砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074
シイタケは和のイメージが強いですが、シーチキンとマヨネーズ、チーズと合わせて洋の一品に。風味と食感のマッチングが◎。
このレシピの生い立ち
シイタケは何に加えても美味しいですが、メインにするとなると焼きシイタケくらい…? 何かメインにできるようなものができないか、と考えた一品です。ご飯でもパンでも合いますし、お酒のツマミにも合う料理になりました。
シイタケツナ焼き
シイタケは和のイメージが強いですが、シーチキンとマヨネーズ、チーズと合わせて洋の一品に。風味と食感のマッチングが◎。
このレシピの生い立ち
シイタケは何に加えても美味しいですが、メインにするとなると焼きシイタケくらい…? 何かメインにできるようなものができないか、と考えた一品です。ご飯でもパンでも合いますし、お酒のツマミにも合う料理になりました。
コツ・ポイント
シーチキンはツナでもカツオでも構わないと思います。
玉ネギのみじん切りを加えるとより風味も栄養も増します。
ウチにはオーブンがないのでオーブントースターを使っていますが、オーブンがあればそちらの方がいいと思います。
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