絶品菜飯～大根菜＆塩だけで最高に美味い！
fuwatekumo @cook_40083663
絶品菜飯～大根菜＆塩だけで最高に美味い！
作り方
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大根菜はサッと洗って5mmサイズに刻む。その後、水を張ったボールで、よく洗って土や汚れを落とすし、水を切っておく。
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- 2
サラダ油で、大根菜をよくよく炒める。
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- 3
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- 4
温かいご飯を入れたら、よく解して大根菜と混ぜるように、中火でサッと炒め塩で味付け、よく混ぜる。
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- 5
ごまを全体に散らしてできあがり。
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コツ・ポイント
●大根菜は、意外と硬いので、中火で焦がさないように、よくよく炒める。
●好みもあるが、ごま油よりサラダ油で、醤油より塩で、スッキリシンプルに味付けした方が美味しい。
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