ブロッコリーと鶏むね肉のチーズ焼き

*実月*
*実月* @mitsuki_recipe

味付け塩だけ!筋肉飯な食材の組み合わせをひとまとめにして焼いてみました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと鶏むね肉の組み合わせで出来る料理はないか、と思って考えました。サラダでもいいのですが、これもまた美味。お弁当にもピッタリです。
離乳食終わった次男も食べるので、出汁の素系は使わず、シンプルな調味料で作るのがブームです。

ブロッコリーと鶏むね肉のチーズ焼き

味付け塩だけ!筋肉飯な食材の組み合わせをひとまとめにして焼いてみました。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーと鶏むね肉の組み合わせで出来る料理はないか、と思って考えました。サラダでもいいのですが、これもまた美味。お弁当にもピッタリです。
離乳食終わった次男も食べるので、出汁の素系は使わず、シンプルな調味料で作るのがブームです。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 180g(約1/2枚)
  2. ブロッコリー 150g(約1/2株)
  3. たまご 1個
  4. とろけるチーズ 40g
  5. 片栗粉 30g
  6. 2g

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1センチ角切る。

  2. 2

    ブロッコリーは水に浸けておき、土を落とす。
    軸の部分も7ミリ角に切り、ラップあり、レンジ600wで2分加熱。水気を切る。

  3. 3

    ボウルに材料のすべてを入れよく混ぜる。

  4. 4

    スプーンなどですくい、油(分量外)を敷いたフライパンで焼く。

  5. 5

    蓋をして蒸し焼きにし、周囲の色が変わってきたらひっくり返す。裏面は蓋をせずこんがり色づくまで焼く。

  6. 6

コツ・ポイント

それだけで味はついていますが、何かつけて食べるなら、マヨネーズかケチャップ、またはその両方かと思います。
具材をムラなくよく混ぜてください。
冷凍保存可。チンして解凍、そのままおいしくお肉も柔らかく食べられます!

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\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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