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【腸活】具だくさん味噌汁
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【腸活】具だくさん味噌汁-レシピのメイン写真

【腸活】具だくさん味噌汁

Yasuko Takata
Yasuko Takata @cook_113971270

野菜は何でもOKです。具材たっぷりだと、味噌汁がおかず代わりになってボリューム満点です。

野菜は何でもOKです。具材たっぷりだと、味噌汁がおかず代わりになってボリューム満点です。

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【腸活】具だくさん味噌汁

Yasuko Takata
Yasuko Takata @cook_113971270

野菜は何でもOKです。具材たっぷりだと、味噌汁がおかず代わりになってボリューム満点です。

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材料

4人分
  • 水 600ml
  • だしパック 1個
  • 人参 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごぼう 1/2本
  • オクラ 4本
  • まいたけ 1パック
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 味噌 大さじ2
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とだしパックを入れ、沸騰させる。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ごぼう、オクラ、まいたけを一口大に切る。

  3. 3

    沸騰したら野菜を加え、時々かき混ぜながら煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かし入れる。

  5. 5

    再び弱火にし、木綿豆腐と青ねぎを加える。

  6. 6

    野菜が食べやすい柔らかさになったら完成。

コツ・ポイント

消化に良く、彩りのバランスを考えた野菜を具材たっぷりに入れました。

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Yasuko Takata
Yasuko Takata @cook_113971270
2025/08/15 04:49に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ごぼう オクラ にんじん まいたけ もめん豆腐 味噌 玉ねぎ 青ネギ

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