紫キャベツとセロリの葉で☆デリ風サラダ
sunnygreen @cook_40173847
彩りが美しい、爽やかなさっぱりお酢おかずです。セロリの香りがなんとも良いです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたセロリの葉っぱを活用したく、デリ風サラダを作ってみました。
紫キャベツとセロリの葉で☆デリ風サラダ
彩りが美しい、爽やかなさっぱりお酢おかずです。セロリの香りがなんとも良いです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたセロリの葉っぱを活用したく、デリ風サラダを作ってみました。
作り方
- 1
紫キャベツを千切りにしてボウルに入れる。塩(小さじ1/4弱)をかけて揉み込み、数分おいた後、絞って水を切る。
-
- 2
セロリの葉っぱを細かく切る。
-
- 3
①に刻んだセロリの葉と油を切ったツナ缶を入れる。
- 4
ポン酢、レモン汁を加えて和えて完成！
コツ・ポイント
レモン汁の代わりに穀物酢でもOK。
レモン汁の方がマイルドな仕上がりになります。
もち麦やキヌアなど入れても美味しいです！
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