ポパイサラダ~ほうれん草のサラダ~

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

ほうれん草と人参の甘さが感じられる優しい味付けです。洋風の献立にも和風の献立にも副菜に是非お試しください。
このレシピの生い立ち
令和6年2月のげんき通信に掲載しました。
旬のほうれん草を使って野菜をたっぷり食べれるメニューを考えました。

ポパイサラダ~ほうれん草のサラダ~

ほうれん草と人参の甘さが感じられる優しい味付けです。洋風の献立にも和風の献立にも副菜に是非お試しください。
このレシピの生い立ち
令和6年2月のげんき通信に掲載しました。
旬のほうれん草を使って野菜をたっぷり食べれるメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. 人参 25g
  3. ツナ缶 35g
  4. マヨネーズ 大さじ1/2
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. きざみのり 適量

作り方

  1. 1

    ①ほうれん草は茹で、よく絞った後3~4㎝に切る。

  2. 2

    ②人参は3~4㎝の千切りにし、さっと茹でてザルにとる。

  3. 3

    ③汁を切ったツナ缶と、①と②をボールに入れマヨネーズとしょうゆで和える。

  4. 4

    ④器に盛り、刻みのりを散らす。

コツ・ポイント

ツナとマヨネーズのコクで塩分控えめでも美味しく召し上がれます。
<1人分の栄養価>
エネルギー46㎉、たんぱく質4.3g、脂質2.5g、食塩相当量0.4g

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南足柄市ぱせりの会
に公開
神奈川県南足柄市の食育ボランティア「ぱせりの会」です。ぱせりの会は、市民の皆さんの食を通じた健康づくりを応援するために、美味しい楽しい活動を行っています。活動の中で好評だったレシピなどをご紹介しますので、ご覧ください!
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