タコぶつのタレ
我が家のディナー @cook_40130106
今日はタコの頭（胴）の部分を使います
タコの足が丁度品切れだったので・・・
安いからではありません
このレシピの生い立ち
タコは脂分が少ないせいか、ストレートに醤油だけでは味が強すぎると思ったので、少しまろやかにしてみました
タコぶつのタレ
今日はタコの頭（胴）の部分を使います
タコの足が丁度品切れだったので・・・
安いからではありません
このレシピの生い立ち
タコは脂分が少ないせいか、ストレートに醤油だけでは味が強すぎると思ったので、少しまろやかにしてみました
作り方
- 1
本日のラインナップはこんな感じ
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- 2
☆を醤油皿で混ぜて使うのも良いですが、
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- 3
ウチはぶっ掛けで漬けっぽくして頂いています
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- 4
焼酎のお湯割りなどよく合いますよ
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コツ・ポイント
出汁つゆの入れ過ぎは甘ったるくなるのでご注意ください
ごま油も多過ぎるとモタつくので香り付け程度で丁度良いと思います
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試してみて！タコの刺身にオリーブオイル☆ 試してみて！タコの刺身にオリーブオイル☆
ただかけるだけなのでレシピとは言えないくらいのシロモノですが、お安いタコもこれだけで軟らかくなります☆
サトエリ☆彡 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666137
