作り方
- 1
バターは常温にして砂糖と混ぜてホイップ状にする
- 2
卵黄と牛乳を混ぜて、振るっておいた粉類をさっくり混ぜて、冷蔵庫で1時間寝かす
- 3
型抜きをして180度に予熱したオープンで15分〜20分焼く(パウダー入りは焼き過ぎるとくすんできます)
- 4
余った卵白消費→
- 5
箱詰め
コツ・ポイント
【4】卵黄は2個で4種類分作れます。
余った卵白の分量でラングドシャが作れます。
例卵白60g、バター60、砂糖60g、薄力粉60g混ぜてホイップ袋で小さく絞り180度で10分くらい焼きます。覚めたら間に溶かしたチョコを挟んでも◎
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