作り方
- 1
小豆を水洗いする
- 2
炊飯釜に小豆を入れ3合の目盛まで水を入れて炊飯
- 3
小豆が柔らかくなっていれば砂糖、塩を入れ3合の目盛まで水を入れ再度炊飯
- 4
※1回目の炊飯で小豆が固ければもう一度3合まで水を入れ炊飯
小豆がやわらかくなれば砂糖と塩を足して3合まで水を入れ炊飯 - 5
混ぜて完成
1日寝かすと味が馴染みます
コツ・ポイント
小豆がやわらかくなってから砂糖と塩を入れること
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