みかん缶で作る簡単みかんチーズケーキ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

みかん缶の消費レシピです。春夏にピッタリなレシピです。生クリーム,ヨーグルト不要です。
このレシピの生い立ち
良かったら作ってみてください。

みかん缶で作る簡単みかんチーズケーキ

みかん缶の消費レシピです。春夏にピッタリなレシピです。生クリーム,ヨーグルト不要です。
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材料

15cm一台分
  1. クリームチーズ 320g
  2. みかん缶175g(1時間水切りする) 1個
  3. 2個
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 米粉HM 大さじ2
  6. みかんジャム用
  7. みかん缶175g(1時間水切りする) 1個
  8. 砂糖 大さじ2〜3
  9. みかんの水切りした汁 大さじ2〜3
  10. レモン 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    材料全てボウルに入れて良く混ぜる。
    ★クリームチーズクリームチーズを常温に戻す 。

  2. 2

    1時間ほど水切りしたみかん缶の一つを生地に加える。

  3. 3

    生地をケーキ容器に入れて,180℃に温まったオーブンで30分~35分焼きます。
    冷蔵庫で3時以上冷やします。

  4. 4

    残りの水切ったみかん缶,砂糖,レモン汁、みんか汁を一緒に入れてとろみが出るまで煮詰める。

  5. 5

    冷やしたケーキに、みかんジャムを添えて召し上がってください。写真の用にホールケーキの上にかけてもokです。

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5月にカフェopen します。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。20237月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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