炊飯器でカレーピラフ（カレー粉編）
MegMeg21 @cook_40047403
具を先に炒めて、あとは炊飯器におまかせ。しっかりとした味付けです。
このレシピの生い立ち
以前、カレールーで、炊飯器でピラフを作ったのですが、今回は、カレー粉とガラムマサラで作ろうかな。と作りました。翌日のお弁当も兼ねて5合炊きで作れるマックスに近い量で作ろうとご飯の量も3.5合にしました。
炊飯器でカレーピラフ（カレー粉編）
具を先に炒めて、あとは炊飯器におまかせ。しっかりとした味付けです。
このレシピの生い立ち
以前、カレールーで、炊飯器でピラフを作ったのですが、今回は、カレー粉とガラムマサラで作ろうかな。と作りました。翌日のお弁当も兼ねて5合炊きで作れるマックスに近い量で作ろうとご飯の量も3.5合にしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、ピーマンをみじん切りにする。ソーセージは縦に半分に切って、3-5㎜幅に切る。
- 2
オリーブオイルをたっぷり入れたフライパンで玉ねぎとニンニクを2，3分炒め、その後ピーマンとソーセージを入れ炒める。
- 3
玉ねぎが透明色になり、ソーセージがいい色に焼けたら荒熱をとる。
- 4
ジャスミンライスを準備し、★の調味料を入れてスプーンなどで軽く混ぜあわせる。
- 5
水を目盛りにあわせて入れて、３の炒めた具を入れ軽く混ぜて
炊飯する。 - 6
炊き終わったら、底からしゃもじでよく混ぜて出来上がり！
-
- 7
■お子さん、甘いのをお好みの方向け■
お好みで、コーン大さじ２を炊きあがったものに入れて混ぜてもGOODです
コツ・ポイント
ジャスミンライス、白米ともに水につけず、すぐに炊いてOKです。
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