大人と子供用 隠し味ありヤンニョムチキン

コロンビア代表
コロンビア代表 @cook_40136662

すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
余っている福神漬けを入れたらすごく美味しくなりました。

大人と子供用 隠し味ありヤンニョムチキン

すごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
余っている福神漬けを入れたらすごく美味しくなりました。

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材料

大人2人、子供1人分
  1. 鶏肉 600g
  2. ★醤油 大1
  3. ★酒 大1
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. エノキ 1袋
  6. ↓辛くない子供用のタレ
  7. ●味噌 小1
  8. ●醤油 小1
  9. ●砂糖 大1.5
  10. ゴマ 小1
  11. ●みりん 小1
  12. ●ケチャップ 大2〜3
  13. ●ニンニクチューブ 適量
  14. ●福神漬けみじん切り 大1
  15. ↓辛い大人用のタレ
  16. ○豆板醤 大2
  17. ○ケチャップ 大2
  18. ○みりん 大2
  19. ○砂糖 大1
  20. ゴマ 大1
  21. ○ニンニクチューブ 適量
  22. ○福神漬けみじん切り 大2

作り方

  1. 1

    一口大の鶏肉をビニール袋に入れ、★を入れよく揉んだら、片栗粉を入れてよく揉む

  2. 2

    福神漬けをみじん切りにする。
    エノキを切る。

  3. 3

    子供用、大人用のタレの材料を
    それぞれよく混ぜておく

  4. 4

    フライパンに少しゴマ油をひいて鶏肉をよく焼く

  5. 5

    エノキを混ぜて火を通す

  6. 6

    焼けたら、子供分の鶏肉とエノキを別のフライパンに取り出し、火をつけて、子供用のタレを絡めて完成

  7. 7

    4のフライパンに大人用のタレを入れて少し火を通す。

コツ・ポイント

福神漬けの甘さと歯応えが良い感じです。

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