スナップえんどうのピリ辛炒め
★ゆむ★ @cook_40308809
ビールや酒のつまみに。
ポリポリ食感とごま油と醤油の香ばしさがアクセント。
このレシピの生い立ち
同じ調理法で、しいたけや玉ねぎ、ピーマンなども美味しくできますが、その中でスナップえんどうが一番良かったので(^^)
スナップえんどうのピリ辛炒め
ビールや酒のつまみに。
ポリポリ食感とごま油と醤油の香ばしさがアクセント。
このレシピの生い立ち
同じ調理法で、しいたけや玉ねぎ、ピーマンなども美味しくできますが、その中でスナップえんどうが一番良かったので(^^)
作り方
- 1
スナップえんどうは洗ってスジを取る
- 2
フライパンにごま油を熱し、スナップえんどうを入れ炒める
- 3
軽くコゲ目がついたら塩、コショウ、一味唐辛子で味つけし最後に醤油をジュッ、、と垂らし美味しそうな色に焼けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コゲ目を付けて香ばしく焼いてください。
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