こしあんと黒すりゴマをよく混ぜ電子レンジで2分ほど加熱し固くします。

次に水飴を入れ予熱で溶かしながら混ぜます。

冷めたら40g計量し丸めます。

白玉粉に水を少し加えよくつぶしグラニュー糖を加え混ぜます。

電子レンジで2分加熱し混ぜます。

再度電子レンジで3分加熱しよく練ります。

餅を30g計量し、あんこを包み黒ゴマをつけ完成です。