HMでザックリ食感のスコーン・バター不要

ノンキなゆーたん
ノンキなゆーたん @cook_40085988

ホットケーキミックスを使って、ザックリ食感スコーンです。材料を混ぜて、伸ばして、カットして、焼くだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
バターではなく、オリーブオイルで作りました。あっさりしています。甘味が足りない人は、お好みで食べるときに蜂蜜やメイプルシロップをかけてください。

HMでザックリ食感のスコーン・バター不要

ホットケーキミックスを使って、ザックリ食感スコーンです。材料を混ぜて、伸ばして、カットして、焼くだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
バターではなく、オリーブオイルで作りました。あっさりしています。甘味が足りない人は、お好みで食べるときに蜂蜜やメイプルシロップをかけてください。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 60cc
  3. オリーブオイル 60cc
  4. グラノーラ 50~60g
  5. 板チョコ 1/2~1枚

作り方

  1. 1

    板チョコを好きな大きさに切っておく

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳・オリーブオイル・グラノーラ・板チョコをヘラで混ぜる

  3. 3

    材料が混ざったら、手でひとまとめにする

  4. 4

    生地を伸ばして、適度な大きさにカットする

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成

  6. 6

    ☆グラノーラを入れない時は、牛乳とオリーブオイルを10cc程度ずつ減らす

コツ・ポイント

混ぜて焼く!!これだけ。チョコグラノーラにナッツ類も入っているので、香ばしいです。生地がボソボソしすぎてまとまらない時は、少しだけ牛乳を足して調整してください。

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