Original baileys ice cream - Kem vị rượu baileys và hạt dẻ cười

Đỗ Hương Ly
Đỗ Hương Ly @cook_2282449
bepcualy.com

Một món kem được mình nghĩ ra rất ngẫu hứng khi phát hiện ra chai rượu Baileys trong góc tủ. Chỉ 10 - 15' là đã thao tác xong các bước làm kem và thành phẩm thì mình cực kì ưng ý, kem rất xốp, vị ngậy thơm kết hợp với hạt dẻ cười vô cùng hòa hợp.

Original baileys ice cream - Kem vị rượu baileys và hạt dẻ cười

Một món kem được mình nghĩ ra rất ngẫu hứng khi phát hiện ra chai rượu Baileys trong góc tủ. Chỉ 10 - 15' là đã thao tác xong các bước làm kem và thành phẩm thì mình cực kì ưng ý, kem rất xốp, vị ngậy thơm kết hợp với hạt dẻ cười vô cùng hòa hợp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 phần ăn
  1. 150 gramwhipping cream - để lạnh
  2. 100 grammascapone - để nhiệt độ phòng cho mềm
  3. 35 gramđường xay mịn
  4. 13 gramrượu baileys
  5. 7 mlvani
  6. 10 grambơ nhạt - đun chảy - để nguội
  7. Hạt dẻ cười - đập dập
  8. Hộp có nắp đậy kin để đựng kem

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    - Cho mascapone vào âu, để máy đánh trứng ở tốc độ vừa, đánh khoảng 1-2' cho mascapone mềm.

  2. 2

    - Cho đường, vani, rượu, whipping vào âu mascapone. Để máy ở tốc độ vừa, đánh đến khi bông đặc. Whipping đông khá nhanh nên các bạn lưu ý đừng đánh lâu kem sẽ bị tách nước.

  3. 3

    - Cho kem vào hộp kín có nắp. Để ngăn đá tối thiểu 4 tiếng. Khi ăn các bạn để kem lên ngăn mát 20 -25' cho kem đỡ cứng, ăn kèm hạt dẻ cười đập nhỏ rất hợp.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Đỗ Hương Ly
Đỗ Hương Ly @cook_2282449
vào
bepcualy.com

Bình luận

Kim Ngân
Kim Ngân @cook_14128116
~Kem ngon + Chụp hình đẹp = Tuyệt vời ~

Các Món Tương Tự